支付宝庄园小课堂8月17日的问题是，猜一猜:以下哪道名菜是东北特色美食?如果你不清楚，可以看看文中的介绍。

　　2023年蚂蚁庄园8月17日庄园小课堂答案

　　今天的问题是：猜一猜:以下哪道名菜是东北特色美食?

　　答案是：锅包肉

　　答案解析：锅包肉是东北名菜，诞生于清光绪年间，由于做法是用急火快炒，把铁锅烧热，把汁淋到锅里，浸透到肉里，所以原名叫“锅爆肉”，后来才演变为“锅包肉”。回锅肉则是川菜的代表菜品。